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私の手で食べ物を 作って食べるのはなぜ大事か。 それは栄養価の高いあり、きれいな食べ物を 食べるという意味もあるが、 食べ物を作る過程での生活を愛し、 現実を肯定する心性が人格の中に定着 されていると私は言った。 材料を整え、混合し、 火の温度を合わせて、熟すのを待つ間 人間も一緒に熟していく。 - キム・フンの「鉛筆で書く」の中で -